Яков Менделеев, сооснователь «Много лосося» – о росте, проблемах и том, что нужно стартапу сейчас.
Яков Менделеев – сооснователь сети «темных кухонь «Много лосося», первая точка открылась в 2018 году и весной 2021 бизнес приобрел «Перекресток» (X5 Retail Group). Мы поговорили с Яковом о болевых точках и развитии бизнеса в текущих условиях.